martes, 28 de julio de 2009
miércoles, 22 de julio de 2009
El Menú: Té de no cumpleaños y pequeñas maravillas
1era Maravilla
364 dias de no cumpleaños
Blini de remolacha con especies y nueces
Fantasía de salmón
Sandwich tradicional de pepino
Negro agridulce de queso y chutney de peras
Canasta de bagels y de pan Le Blé
Gougere: profiterol de queso gruyere
Scon de tomillo y queso
vaso de burbujas y taza de té
2da Maravilla
cambio de tazas
Dulces
Trufas de coco y zanahoria
Caneles
Magdalenas
Cake Inglesa
Budin de coco y canela
Scon clásico
Budín de banana
Pan de jengibre y miel
Biscotti
Mermelada de pétalos de rosa
Lemon curd
Mermelada de tomate y lavanda
Una taza de té o café
3era Maravilla
Siempre es mejor mas que menos
Souffle glacé de café
Tarta de chocolate amargo
Tarta de limón
Cheesecake de maracuyá
burbujas e infusiones
***
LOS TÉS E INFUSIONES: LINEA INTI ZEN, tea time
CAFÉ ESPRESSO
CAFÉ CON LECHE
SIDRA FINCA LOS AMAYA
AGUA PERFUMADA
martes, 21 de julio de 2009
domingo, 19 de julio de 2009
25 de Julio: Una tarde de té con Viviana Uchitel
VIVIANA UCHITEL creció entre clases de pintura, teatro, escultura y teñido. Se desempeña como diseñadora hace más de 30 años, desarrollando sus colecciones bajo la idea de lo atemporal. Toma materiales nobles típicos y atípicos del área de la indumentaria, reinventándolos y redefiniendo su morfología logrando un objeto único en su forma, textura y color.
Bouquet by Viviana Uchitel nació a partir de la idea de un jardín de flores, de sus olores y sus formas.