miércoles, 22 de julio de 2009

El Menú: Té de no cumpleaños y pequeñas maravillas


foto Andrés Lehmann

1era Maravilla

364 dias de no cumpleaños

Saladitos

Blini de remolacha con especies y nueces

Fantasía de salmón

Sandwich tradicional de pepino

Negro agridulce de queso y chutney de peras

Canasta de bagels y de pan Le Blé

Gougere: profiterol de queso gruyere

Scon de tomillo y queso

vaso de burbujas y taza de té


2da Maravilla

cambio de tazas

Dulces

Trufas de coco y zanahoria

Caneles

Magdalenas

Cake Inglesa

Budin de coco y canela

Scon clásico

Budín de banana

Pan de jengibre y miel

Biscotti

Mermelada de pétalos de rosa

Lemon curd

Mermelada de tomate y lavanda

Una taza de té o café


3era Maravilla

Siempre es mejor mas que menos

Souffle glacé de café

Tarta de chocolate amargo

Tarta de limón

Cheesecake de maracuyá

burbujas e infusiones

***

LOS TÉS E INFUSIONES: LINEA INTI ZEN, tea time

CAFÉ ESPRESSO

CAFÉ CON LECHE

SIDRA FINCA LOS AMAYA

AGUA PERFUMADA

1 comentario:

  1. Maravillas comestibles! Feliz no cumpleaños a todos! Y con este menú no puede ser una ocasión infeliz. Cómo hago para adueñarme de algunas de estas creaciones fantásticas? Si las pruebo me harán grandota o chiquitita?

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