


Un circuito alternativo en el modo de experimentar lo culinario
Bonito Hotel ROOM SERVICE MENU
Served from 9pm - 12am
A partir de las 21hs hasta las 00hs
Appetizers • Hors d’Oeuvre • Entradas
Shrimp Cocktail
Cóctel de camarones
Caesar Salad
Ensalada Caesar
Soup of the Day • Soup du Jour • Sopa del día
Velouté de carottes a la coriandre, au miel et a l’orange
Sopa de zanahoria, cilantro, miel y naranja
Entrée • Plat • Principale
Daube de Porc Aux Epices
Adobo de cerdo con especias y arroz
Desserts • Desserts • Postres a elección
Blanc Manger
Flan de coco con crema inglesa perfumada con té de jazmín
Mousse au Chocolat Amer
Mousse de chocolate y canela
Gâteau au Blanc d’Oeufs
Budín de almendra
Las Noches Grimod son cenas itinerantes, intervenciones y eventos pop-up que suceden durante períodos limitados, vinculando ámbitos artísticos con el mundo de la cocina. Recrean el ánimo excéntrico y creador de Grimod de la Reynière (1758-1837), personaje emblemático en la historia de la gastronomía moderna.
PORCIONES es el laboratorio de sabores de Noches Grimod.
Mariana Ciarlotti y Eloise Alemany iniciaron Noches Grimod en el 2009.
Contacto
nochesgrimod@gmail.com